Resep Saus Mentega Untuk Udang

Ini akan sangat sederhana. Kami akan menumis semuanya dalam satu panci. Udang mengeluarkan begitu banyak air. Biarkan masak sebentar agar airnya menguap. Lihat? Saus Soy Butter sangat pekat. Halo! Selamat datang kembali di saluran saya, Devina Hermawan. Hari ini, kita akan memasak sesuatu yang praktis lagi. Saya akan membuat Udang Tumis dengan Saus Mentega Kedelai. Ini akan sangat sederhana. Kami akan menumis semuanya dalam satu panci. Beberapa dari Anda mungkin menyebut hidangan ini Udang Goreng dengan Saus Mentega Kedelai. Ini mirip dengan itu, tapi saya menyebutnya Udang Tumis karena kita tidak akan menggoreng udang. Kami akan menumis semuanya bersama-sama. Akan ada tambahan rasa juga untuk membuatnya menarik. Udang goreng biasa dengan saus selai kedelai pasti sudah sering kamu masak. Anda dapat mencoba opsi ini dengan beberapa modifikasi tetapi dengan rasa yang lebih enak. Berikut bahan-bahannya. Pertama, udang. Udang harus segar. Yang ini sudah dikupas. Kalau nggak mau dikupas, saya sudah share cara mengolah udang berkali-kali sebelumnya. Di sini mereka. Anda bisa memeriksanya. Untuk bahan menumis ada bawang putih, bawang merah, dan bawang merah( opsional ). Selanjutnya jahe, daun bawang, cabai rawit, dan tomat. Bahan standar. Lalu, margarin. Anda juga bisa menggunakan mentega. Bagian terpenting adalah sausnya. Disini saya akan menggunakan kecap manis dan kecap Lombok Gandaria. Kecap manisnya yang kental dan bisa diserap dengan baik, dengan rasa yang pekat saat dimasak. Hal yang sama berlaku untuk kecap. Itu terbuat dari kedelai premium dan sangat harum. Saus lainnya ramah makanan laut. Kami punya saus tomat, saus tiram, dan saus Worcestershire. Sangat sederhana. Ayo mulai memasak! Panaskan wajan dan lelehkan margarin. Sambil menunggu, ayo iris bawang. Saya membuat irisan yang sedikit lebih tebal untuk menambahkan tekstur gigitan dan tebal. Selanjutnya, tomat. Buang bagian inti agar saus tidak terlalu encer. Cabai rawit. Siapkan bagian putih daun bawang. Kami akan menumis ini dulu. Kami akan menambahkan bagian hijau nanti untuk mempertahankan warnanya. Tumbuk sedikit jahe agar lebih harum. Margarin dipanaskan dan dilelehkan. Kami akan memasak udang sedikit, seolah-olah membakarnya. Setelah udang setengah matang, angkat. Seperti yang Anda lihat, juru masak membantu udang melepaskan kandungan airnya. Biarkan masak sebentar agar airnya menguap. Kemudian, rasa akan lebih pekat. Dengan cara ini, udang juga tidak akan terlalu lembek. Aroma dari menumis dengan minyak vs. menumis dengan minyak atau margarin yang mengandung breeze akan berbeda. Jadi itulah alasannya. Udang tersebut masih setengah matang sehingga nantinya teksturnya bisa renyah. Mari tambahkan bahan tumis. Setelah air menguap, masukkan bahan tumis. Tambahkan mereka. Bawang Merah. Jangan lupakan bawang putihnya. Kami akan memasaknya bersama. Sangat harum. Lihat? Mereka sudah kecokelatan. Anda bisa tahu ini akan berbau sangat harum. Saatnya menambahkan saus. Jika yang ada di wajan sudah mengecil dengan baik, matikan api. Tambahkan saus tomat. Inilah kunci hidangannya: kecap manis. Itu terbuat dari rempah-rempah dan kedelai premium. Kecap gandaria lombok menjalani proses fermentasi moromi selama 4 bulan. Itu sebabnya produk ini sehat dan alami. Dengan proses fermentasi yang baik, kecap ini bisa memiliki umur simpan yang lama meski tanpa bahan pengawet. Kecap ini sangat bagus untuk hidangan panggang karena menggunakan gula aren yang menghasilkan karamelisasi yang baik. Rasanya pasti enak. Kecap gandaria lombok gurih dan gurih. Rasa manis dan gurihnya seimbang dengan baik. Itulah yang akan membuat sepiring nasi dengan telur goreng dan gerimis kuah ini terasa seperti surga. Tambahkan kecap. Berbicara tentang kecap, itu salah satu bahan yang harus dimiliki di dapur saya. Itu karena kecap memiliki rasa yang unik. Tak hanya asin, ia membawa savour hasil fermentasi kedelai. Anda tahu betapa bagusnya jika kita menambahkannya ke hidangan. Ketika saya ragu bagaimana cara memasak sayuran, saya tinggal menumisnya dengan bawang putih dan sedikit kecap. Rasanya langsung naik. Ini menjadi lebih intens. Saya lupa menambahkan jahe. Ini harus ditambahkan di awal. Sekarang, tambahkan daun bawang dan udang. Aduk sebentar. Matikan api. Jangan biarkan terlalu matang. Lihat? Saus Soy Butter sangat pekat. Baunya enak sekali. Mari kita cicipi dengan udangnya. Bisakah kamu dengar itu? Udangnya masih renyah. Rasanya luar biasa. Bawang putih tumbuk dan bawang merah yang kami tambahkan sebelumnya membuat rasa tumis semakin pekat. Selesai! Sangat sederhana. Ayo piring. Ini Udang Tumis dengan Saus Mentega Kedelai. Seperti yang Anda lihat, memasak ini membutuhkan waktu yang sangat singkat. Kita bisa menggunakan udang kupas beku dan tinggal menumis semuanya. Makan ini dengan nasi sangat enak. Kunci untuk membuat masakan tumis seperti ini adalah udangnya tidak boleh kenyal. Kedua, kecap memainkan peran yang sangat penting. Menggunakan kecap di bawah standar dengan konsistensi encer tidak akan membuat hidangan lebih enak. Merek ini menghasilkan kecap kental karena menggunakan gula aren asli. Ini sangat intens. Bawang putih dan bawang merah juga dihaluskan agar rasa dan aromanya sangat pekat. Oke, terima kasih sudah menonton! Jangan lupa untuk subscribe, like, share, dan observe. Tandai saya jika Anda mengulang ini. Jika mau, Anda bisa membeli kecap Lombok Gandaria di situs e-commerce pilihan Anda. Nantikan resep selanjutnya. Sampai jumpa di video berikutnya !.

 

You May Also Like